छत्तीसगढ़ के आदिवासी अंचल म किसान मन के ताकत बनिस मिलेट मिशन

रायपुर, पास्ता अऊ नूडल्स सेहत बर सही नइ माने जाए, फेर कहूं ये मिलेट ले बने हे त आप मन जरूर स्वाद लेहे चाहहू। दिल्ली के प्रगति मैदान म आयोजित अंतर्राष्ट्रीय व्यापार मेला म लगाए गए छत्तीसगढ़ पवेलियन म स्वास्थ्य बर जागरूक आगंतुक मन ल खासा आकर्षित करत हे। इहां स्वाद अऊ सेहत ले भरपूर उत्पाद मिलत हे।
छत्तीसगढ़ सरकार के लघु वनोपज अऊ कृषि उत्पाद मन के प्रसंस्करण अऊ वेल्यूएडिशन के सार्थक प्रयास अब बाज़ार म घलोक नजर आए लगे हे। कुछ साल पहिली तक पोषक तत्व ले भरपूर कोदो-कुटकी सिरिफ गरीब मन के भोजन माने जात रहिस, फेर सरकारी सहयोग मिले म स्‍वा सहायता समूह के महिला मन खाद्य उत्पाद मन म कई नवाचार करके एखर डिमांड बढ़ा देहे हे। छत्तीसगढ़ के स्टॉल म कोदो ले बने फ्लैक्स, मिलेट ले बने इडली रवा, रागी ले बने हक्का नूडल्स, पोहा, पास्ता, कूकीज़, कुटकी ले बने पास्ता उपलब्‍ध हे।